Dinatriumsuksinat | 150-90-3
Produktbeskrivelse:
Som ingrediens brukt i skinker, pølser, kryddervæsker og andre matvarer.
Det anbefales å tilsettes enten utelukkende eller sammen med andre smaksforsterkere, for eksempel MSG.
Produktspesifikasjon:
| Assay | ≥98 % |
| PH-verdi, 5 % vannløsning | 7-9 |
| Arsen (As2O3) | ≤2PPM |
| Tungmetall (Pb) | ≤10 PPM |
| Sulfat (SO2-4) | ≤0,019 % |
| Kaliumpermanganatreduserende stoffer | Utdannet |
| Tørketap (120 °C, 3 timer) | ≤2 % |
