Hvitløksekstrakt 5 % Alliin | 556-27-4

Introduksjon av hvitløksekstrakt 5 % alliin:

Allicin er et flyktig oljeaktig stoff utvunnet fra hvitløksløkene. Det er en blanding av diallyltrisulfid, diallyldisulfid og methallyldisulfid, blant annet trisulfid.

Det har sterke hemmende og drepende effekter på patogene mikroorganismer, og disulfid har også visse bakteriostatiske og bakteriedrepende effekter.

Effekten og rollen til hvitløksekstrakt 5% alliin: 

Effekter på patogene mikroorganismer

Allicin har sterke antibakterielle og anti-inflammatoriske effekter, og kan hemme eller drepe en rekke kokker, basiller, sopp, virus, etc.

Effekter på fordøyelsessystemet

Kronisk magesykdom: Allicin har som effekt å redusere innholdet av nitritt i magen og hemme nitratreduserende bakterier.

Leverbeskyttende effekt

Allicin har en betydelig hemmende effekt på økningen av serumnivåer av malondialdehyd og lipidperoksid forårsaket av karbontetraklorid-indusert leverskade hos rotter, og denne effekten har et dose-responsforhold.

Effekter på kardiovaskulære og cerebrovaskulære og blodsystemer

Effekten av allicin på kardiovaskulært oppnås ved å redusere totalt kolesterol i plasma, senke blodtrykket, hemme blodplateaktivitet, redusere hematokrit og redusere blodets viskositet. Li Ge et al brukte allicin for forebygging og behandling av myokardiskemi-reperfusjonsskade.

Mekanismen for allicins antihypertensive effekt kan være gjennom kalsiumantagonisme, utvidelse av perifere blodkar eller gjennom synergistisk antihypertensiv effekt.

Effekten på svulsten

Eksperimenter har bekreftet at allicin har effekten av å forhindre magekreft. Det har åpenbare hemmende effekter på veksten av nitratreduserende bakterier isolert fra magesaft og dens evne til å produsere nitritt, og kan redusere nitrittinnholdet i menneskelig magesaft. Dermed reduseres risikoen for magekreft.

Effekter på glukosemetabolismen

Eksperimenter viser at ulike doser allicin kan redusere blodsukkernivået, og dets blodsukkersenkende effekt oppnås hovedsakelig ved å øke seruminsulinnivået.