L-Valine | 72-18-4
Produktbeskrivelse
Valin (forkortet som Val eller V) er en α-aminosyre med den kjemiske formelen HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-Valine er en av 20 proteinogene aminosyrer. Dens kodoner er GUU, GUC, GUA og GUG. Denne essensielle aminosyren er klassifisert som ikke-polar. Menneskelige kostholdskilder er proteinholdig mat som kjøtt, meieriprodukter, soyaprodukter, bønner og belgfrukter. Sammen med leucin og isoleucin er valin en forgrenet aminosyre. Den er oppkalt etter planten valerian. Ved sigdcellesykdom erstatter valin den hydrofile aminosyren glutaminsyre i hemoglobin. Fordi valin er hydrofobt, er hemoglobinet utsatt for unormal aggregering.
Spesifikasjon
| Spesifikk rotasjon | +27,6-+29,0° |
| Tungmetaller | =<10 ppm |
| Vanninnhold | =<0,20 % |
| Rester ved antennelse | =<0,10 % |
| analyse | 99,0–100,5 % |
| PH | 5,0~6,5 |
