Karakterindeksen til potetprotein er gråhvit farge, lett og myk lukt, ingen særegen lukt, fine og jevne partikler. Studier har vist at potetprotein er et komplett protein, bestående av 19 aminosyrer, med en total mengde på 42,05 %. Aminosyresammensetningen til potetprotein...
Les mer