Søt paprikapulver
Produktbeskrivelse
Paprika i sin enkleste form er laget av maling av søt pepper for å lage det ikoniske knallrøde pulveret. Men avhengig av variasjonen av paprika, kan fargen variere fra en lys oransje-rød til en dyp blodrød og smaken kan være alt fra søt og mild til bitter og varm.
Spesifikasjon
| PUNKT | STANDARD |
| Farge: | 80ASTA |
| Smak | Ikke varmt |
| Utseende | Rødt pulver med god flyt |
| Fuktighet | 11% maks (kinesisk metode, 105 ℃, 2 timer) |
| Aske | 10 % maks |
| Aflatoksin B1 | 5 ppb maks |
| AflatoksinB1+B2+G1+G2 | 10 ppb maks |
| Ochratoksin A | 15 ppb maks |
