Askorbinsyre | 50-81-7
Produktbeskrivelse
Askorbinsyre er hvite eller svakt gule krystaller eller pulver, litt syre. mp190℃-192℃, lett løselig i vann, litt løselig i alkohol og vanskelig løselig i eter og kloroform og et annet organisk løsningsmiddel. I fast tilstand er den stabil i luft. Vannløsningen er lett mutert når den møter luft.
Bruk: I den farmasøytiske industrien, kan brukes til å behandle skjørbuk og ulike akutte og kroniske infeksjonssykdommer, gjelder mangel på VC.
I næringsmiddelindustrien kan det både brukes som kosttilskudd, supplerende VC i matforedling, og er også gode antioksidanter i matkonservering, mye brukt i kjøttprodukter, fermenterte melprodukter, øl, tedrikker, fruktjuice, hermetisert frukt, hermetikk kjøtt og så videre; også ofte brukt i kosmetikk, fôrtilsetningsstoffer og andre industriområder.
| Navn | Askorbinsyre |
| Utseende | Fargeløst eller hvitt krystallinsk pulver |
| Kjemisk formel | C6H12O6 |
| Standard | USP, FCC, BP, EP, JP, etc. |
| Karakter | Mat, Pharma, Reagens, Elektronisk |
| Merke | Kinbo |
| Brukt | Mattilsetning |
Funksjon
I næringsmiddelindustrien kan den både brukes som kosttilskudd, supplerende VC i matforedling, og er også gode antioksidanter i matkonservering, mye brukt i kjøttprodukter, fermenterte melprodukter, øl, tedrikker, fruktjuice, hermetikk frukt, hermetisert kjøtt og så videre; også ofte brukt i kosmetikk, fôrtilsetningsstoffer og andre industriområder.
Spesifikasjon
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Hvitt eller nesten hvitt krystall eller krystallinsk pulver |
| Identifikasjon | Positivt |
| Smeltepunkt | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 %, vekt/volum) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2 %, vekt/volum) | 2,4 ~ 2,8 |
| Spesifikk optisk rotasjon | +20,5° ~ +21,5° |
| Klarhet i løsningen | Klar |
| Tungmetaller | ≤0,0003 % |
| Assay (som C 6H 8O6, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Kopper | ≤3 mg/kg |
| Stryke | ≤2 mg/kg |
| Merkur | ≤1 mg/kg |
| Arsenikk | ≤2 mg/kg |
| Bly | ≤2 mg/kg |
| Oksalsyre | ≤0,2 % |
| Tap ved tørking | ≤0,1 % |
| Sulfat aske | ≤0,1 % |
| Resterende løsemidler (som metanol) | ≤500 mg/kg |
| Totalt antall tallerkener (cfu/g) | ≤ 1000 |
| Gjær og muggsopp (cfu/g) | ≤100 |
| Escherichia. Coli/g | Fravær |
| Salmonella/ 25g | Fravær |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Fravær |
