Kalsiumlaktat | 814-80-2
Produktbeskrivelse
Kalsiumlaktat er luktfritt hvitt granulært eller pulver og kan lett løses i varmt vann, men ikke oppløses i uorganisk løsningsmiddel. Det er produsert ved å ta i bruk gjæringsprosessen ved hjelp av biolokal ingeniørteknologi med stivelse som råmateriale. Næringsforsterkende middel for kalsium, buffermiddel og hevemiddel for brød og bakverk, det er lettere å absorbere som herdemiddel. Det kan forhindre calcifames som stoff.
I næringsmiddelindustrien
1. Det er en fin kalsiumkilde, brukt mye i drikke og mat;
2. Det kan brukes i gelé, tyggegummi for å stabilisere og styrke jenten;
3. Brukt i fruktpakking, grønnsaksbearbeiding og lagring for å redusere tap av kondensat, øke sprøheten;
Brukes som tilsetning i det knuste kjøttet av pølse og banger.
I medisin
1. Det kan brukes som kalsiumkilde og ernæringstilskudd i troke;
2. Brukes som næringsmiddel i medisinsk behandling.
I Landbruksprodukt og Landbruk
1. Brukes som kalsiumtilskudd for fisk og fugler;
2. Brukes som fôrtilsetningsstoffer.
Søknad
Mat
Kalsiumlaktat brukes ofte som tilsetningsstoff for å øke kalsiuminnholdet i matvarer, erstatte andre salter, eller øke den generelle pH (redusere surheten) i maten, det brukes oftest som et oppstrammende middel, en smaksforsterker eller smaksforsterker , et hevemiddel, et kosttilskudd og en stabilisator og fortykningsmiddel.
Medisin
Kalsiumlaktat kan også tilsettes til kalsiumtilskudd eller medisiner som brukes til å behandle kalsiummangel, sure oppstøt, bentap, en dårlig fungerende biskjoldbruskkjertel eller visse muskelsykdommer. Kalsiumlaktat brukes i medisin som et syrenøytraliserende middel. Forbindelsen finnes også i noen munnskyll og tannkrem som et middel mot tannstein. Kalsiumlaktat er en motgift mot inntak av løselig fluor og flussyre.
Spesifikasjon
1. Kalsiumlaktat matkvalitet
| PUNKT | STANDARD |
| Farge (APHA) | 10 maks |
| vann % | 0,2 maks |
| Egenvekt (20/25 ℃) | 1.035-1.041 |
| Brytningsindeks (25 ℃) | 1,4307-1,4317 |
| Destillasjonsområde (L℃) | 184-189 |
| Destillasjonsområde (U℃) | 184-189 |
| Destillasjonsvolum vol% | 95 min |
| Surhet (ml) | 0,02 maks |
| Klorid(%) | 0,007 maks |
| Sulfat (%) | 0,006 maks |
| Tungmetaller (ppm) | 5 maks |
| Rester ved antenning (%) | 0,007 maks |
| Organisk flyktig urenhet kloroform(ug-g) | 60 maks |
| Organisk flyktig urenhet 1,4 dioksan (ug/g) | 380 maks |
| Organisk flyktig urenhet metylenklorid (ug/g) | 600 maks |
| Organisk flyktig urenhet trikloetylen(ug/g) | 80 maks |
| Assay (GLC%) | 99,5 min |
2. Kalsiumlaktat Pharma Grade
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Hvitt pulver og hvitt granulært |
| Test av identifikasjon | Positivt |
| Lukt og smak | nøytral |
| Farge frisk (10% løsning) | 98,0–103,0 % |
| Klarhet og farge på løsningen | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 g produkt + 95 g vann) | består test JSFA |
| Surhet | 22,0–27,0 % |
| Surhet/alkalinitet | 6,0-8,0 |
| Organiske flyktige urenheter | Maks 0,45 % av tørrstoffet uttrykkes som melkesyre |
| Tungmetaller totalt | består test EP |
| Stryke | består test USP |
| Bly | Maks 10 ppm |
| Fluor | =<0,0025 % |
| Arsenikk | Maks 2 ppm |
| Klorid | Maks 15 ppm |
| Sulfat | Maks 2 ppm |
| Merkur | Maks 200 ppm |
| Barium | Maks 400 ppm |
| Magnesium og alkalisalter | Maks 1 ppm |
| Flyktig fettsyre | Består test EP5 |
| Organiske flyktige urenheter | Maks 1,0 % |
| Flyktig fettsyre | Består test USP |
| Organiske flyktige urenheter | Oppfyll kravene USP |
