Dehydrert Cilantro Flake

Dehydrert Cilantro Flake er et fargeløst eller hvitt krystall og krystallinsk pulver. Det smaker salt, kult. Den vil miste krystallvann ved 150°C og brytes ned ved høyere temperatur. Det løses opp i etanol.
Dehydrert Cilantro Flake brukes til å forsterke smaken og opprettholder stabiliteten til aktive ingredienser i mat og drikke i vaskemiddelindustrien, som et slags trygt vaskemiddel kan den brukes i gjæring, injeksjon, fotografering og metallplating.