Dehydrert tomatpulver
Produktbeskrivelse
Fullpakket med smak, dehydrert tomatpulver er et deilig, allsidig tillegg til mange oppskrifter. Den er enkel å lage og er perfekt for å konservere tomater på en plassbesparende måte.
Tomatpulver er rikt på kostfiber som hjelper fordøyelseskanalen og fremmer en metthetsfølelse. Beskyttende antioksidanter som finnes i tomater, som lykopen, forsvarer cellene mot skade forårsaket av frie radikaler, og kan redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, hjerneslag og kreft.
Spesifikasjon
PUNKT | STANDARD |
Utseende | Pulver, ikke-kaking |
Farge | Oransje til oransje-rød |
Smak/aroma | Typisk for tomat, fri for annen lukt |
Fuktighet | 7,0 % maksimum |
Aske | 3,0 % maksimum |
Utenlandsk materiale | Ingen |
Defekter | 3,0 % maksimum |
Antall aerobe tallerkener | 10 000/g maksimum |
Mugg og gjær | 300/g maksimum |
Koliform | 400/g maksimum |
E.Coli | Negativ |
Salmonella | Ingen oppdaget |
Listeria | Ingen oppdaget |