90045-23-1 | Garcinia Cambogia ekstrakt

Garciniagummi-gutta er en tropisk art av Garcinia som er hjemmehørende i Indonesia. Vanlige navn inkluderer garcinia cambogia (et tidligere vitenskapelig navn), så vel som gambooge, brindleberry, brindall bær, Malabar tamarind, assam frukt, vadakkan puli (nordlig tamarind) og kudam puli (pottamarind). Denne frukten ser ut som et lite gresskar og er grønn til blekgul i fargen.

Matlaging

Garciniagummi-gutta brukes i matlaging, inkludert i tilberedning av karriretter. Fruktskall og ekstrakter av Garcinia-arter er etterspurt i mange tradisjonelle oppskrifter, og forskjellige arter av Garcinia brukes på samme måte i matlaging i Assam (India), Thailand, Malaysia, Burma og andre sørøstasiatiske land. I den indiske ayurvediske medisinen sies "sure" smaker å aktivere fordøyelsen. Ekstraktet og skallet av Garciniagummi-gutta er et karrikrydder i India. Det er en viktig suring-ingrediens i den sørthailandske varianten av kaeng som, en sur karri.

Garciniagummi-gutta brukes kommersielt i fiskeherding, spesielt i Sri Lanka (Colombocuring) og Sør-India, som benytter seg av de antibakterielle egenskapene til frukten.

Trærne kan finnes i skogkledde områder og er også beskyttet i plantasjer som ellers er gitt over til produksjon av pepper, krydder og kaffe.

Tradisjonell medisin

Bortsett fra bruken i matlaging og konservering, blir ekstrakter av G. gummi-gutta noen ganger brukt i tradisjonell medisin som purgatives. Fruktskallen brukes også til å lage medisin.

Vekttap

På slutten av 2012 promoterte en amerikansk TV-personlighet, Dr. Oz, Garcinia cambogia-ekstrakt som en "magisk" vekttapshjelp. Dr. Oz sine tidligere påtegninger har ofte ført til en betydelig økning i forbrukernes interesse for de markedsførte produktene. Kliniske studier støtter imidlertid ikke påstander om at Garcinia cambogia er et effektivt hjelpemiddel for vekttap. En metaanalyse fant en mulig liten, kortsiktig vekttapeffekt (under 1 kilo). Imidlertid førte bivirkninger – nemlig levertoksisitet – til at ett preparat ble trukket fra markedet.