Grønn teekstrakt 50%,60%,70%,80%,90%,95%,98% EGCG |84650-60-2

Tepolyfenolene (som står for ca. 20 % av tørrvekten til teblader) som vi ofte snakker om er faktisk en generell betegnelse for en rekke forbindelser (katekiner, flavonoider, antocyaniner, fenolsyrer) – blant annet katekiner 80 %.

Når det gjelder katekiner, må vi nevne epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) og epigallocatechin gallate fra katekinfamilien.syreester (EGCG).

EGCG med den lengste bokstaven er det sterkeste katekinet, som er antioksidativt, anti-tumor og anti-mutasjon.For eksempel er antioksidantaktiviteten 25-100 ganger høyere enn for vitamin C og E.