Naturlig kakaosmør

Kakaosmør, også kalt obromaoljen, er et blekgult, spiselig vegetabilsk fett ekstrahert fra kakaobønnen. Det brukes til å lage sjokolade, samt noen salver, toalettsaker og legemidler. Kakaosmør har kakaosmak og aroma. Kakaosmør er en hovedingrediens i praktisk talt alle typer sjokolade (hvit sjokolade, melkesjokolade, men også mørk sjokolade). ). Denne applikasjonen fortsetter å dominere forbruket av kakaosmør. Farmasøytiske selskaper bruker mye kakaosmørs fysiske egenskaper. Som et ikke-giftig fast stoff ved romtemperatur som smelter ved kroppstemperatur, regnes det som en ideell base for medisinske stikkpiller.