Sukralose |56038-13-2

Sukralose er et hvitt krystallinsk pulver, ikke-kaloriholdig søtningsmiddel med høy intensitet laget av sukker, 600-650 ganger søtere enn rørsukker.

Sukralose er godkjent for bruk i mat og drikke av FAO/WHO i mer enn 40 land, inkludert Canada, Australia og Kina.

Fordeler:

1) Høy sødme, 600-650 ganger sødme enn rørsukker

2) Ingen kalorier, uten å føre til vektøkning

3) Ren smak som sukker og uten ubehagelig ettersmak

4) Helt trygt for menneskekroppen og egnet for alle slags mennesker

5) Uten å føre til tannråte eller tannplakk

6) God løselighet og utmerket stabilitet

Applikasjon:

1) Kullsyreholdige drikker og fortsatt drikker

2) Syltetøy, gelé, melkeprodukter, sirup, konfekt

3) Bakevarer, desserter

4) Iskrem, kake, pudding, vin, fruktboks, etc

Bruk:

Sukralosepulver finnes i mer enn 4500 mat- og drikkeprodukter.Det brukes fordi det er et kalorifattig matsøtningsmiddel, ikke fremmer tannhuler og er trygt for konsum av diabetikere. Sukralose brukes som erstatning for, eller i kombinasjon med, andre kunstige eller naturlige søtningsmidler som aspartam, acesulfam kalium eller høy-fruktose mais sirup.