Hveteproteinpeptid
Produktbeskrivelse
Et lite molekyl peptid oppnådd ved å bruke hveteprotein som råmateriale, gjennom rettet bio-enzym fordøyelsesteknologi og avansert membranseparasjonsteknologi. Hveteproteinpeptider er rike på metionin og glutamin. Når det gjelder spesifikasjonen til hveteproteinpeptidet, er det lysegult pulver. Peptid≥75,0 % og gjennomsnittlig molekylvekt<3000 Dal. Ved bruk, på grunn av sin gode vannløselighet og andre egenskaper, kan hveteproteinpeptid brukes til vegetabilske proteindrikker (peanøttmelk, valnøttmelk, etc.), helseernæringsmat, bakeriprodukter og kan brukes til å forbedre proteininnholdet for å stabilisere kvaliteten på melkepulver, samt pølse i andre produkter.
Spesifikasjon
Gjennomsnittlig molekylvekt: | <1000Dal |
Kilde: | Hveteprotein |
Beskrivelse: | Lysegult pulver eller granulat, fullt løselig i vann. |
Partikkelstørrelse: | 100/80/40 mesh tilgjengelig |
Søknader: | helseprodukter, drikkevarer og mat m.m |