-
Kalsiumsulfatdihydrat| 10101-41-4
Kalsiumsulfatdihydrat er fargeløst søyleformet krystall eller hvitt krystalloid pulver. 128 °C taper 1,5 gesso til halvhydrat og 163 °C over være uten vanninnhold. Den relative tettheten 2,32, smeltepunkt °C (1450 uten vanninnhold). Lite løselig i varmt vann løselig i alkoholer og de fleste organiske løsemidler.
-
Formativ frukt
Smaker Beskrivelse Colorcom ”Formative Fruit”-seriens produkter er helt nye smaksgranulat laget av naturlige fermenterte polysakkarider. Den er elastisk, seig og sprø, og kan i høy grad presentere smaken og formen til frukt, som om det var ekte frukt. Produktfunksjon Høyt innhold av fruktjuice, opptil 80 %, som viser smaken av ekte frukt maksimalt; Presenterer godt fruktform, mango, jordbær, gresskar... Uavhengig utviklet høyeffektiv rørskjæremaskin... -
Fiber Boba
Smaker Beskrivelse "Fiber Boba" er en sfærisk topping laget av naturlig tangekstrakt og curdlan, som er rik på kostfiber. Frysemotstand endres til frysemotstand/frysbar. Det vil ikke være noen isrester etter frysing og den forblir elastisk. Høy temperaturbestandighet: sekundær sterilisering, høytemperaturbaking. Produktsmaken kan tilpasses. Spesifikasjon Produktparametere Numerisk verdi Faststoffinnhold ≥60 % Varmebestandighet Egenskap Res... -
Transglutaminase ｜ 80146-85-6
Produktbeskrivelse Transglutaminase er et enzym som katalyserer dannelsen av en isopeptidbinding mellom en fri amingruppe (f.eks. protein- eller peptidbundet lysin) og acylgruppen ved enden av sidekjeden til protein- eller peptidbundet glutamin. Reaksjonen produserer også et molekyl av ammoniakk. Et slikt enzym er klassifisert som EC 2.3.2.13. Bindinger dannet av transglutaminase viser høy motstand mot proteolytisk nedbrytning (proteolyse). I kommersiell matforedling, transglut... -
Natriumbikarbonat | 144-55-8
Produktbeskrivelse Natriumbikarbonat er i utgangspunktet en kjemisk forbindelse, som også ofte er kjent som natron, brødbrus, matlagingsbrus og bikarbonat av brus. Studenter av vitenskap og kjemi har også kalt natriumbikarbonat som natriumbikarbonat, bikarbonatron. Noen ganger er det også ganske enkelt kjent som bi-karbo. Det latinske navnet på natriumbikarbonat er Saleratus, som betyr "luftsalt". Natriumbikarbonat er en komponent av mineralet Natron, også kjent som Nahcolite wh... -
Ammoniumbikarbonat | 1066-33-7
Produktbeskrivelse Hvitt pulverisert krystallinsk, med svak ammoniakklukt, med egenvekt 1.586, dårlig termisk stabilitet, absorberer fuktighet når den utsettes for fuktig luft, spaltes til NH3, CO2 og H2O ved 35 grader celsius, fritt løselig i vann, men uløselig etanol og aceton. Bruksområder: Det brukes hovedsakelig som skummiddel for bakevarer som brød, kjeks, kaker osv. I tillegg er det også mye brukt i kjemisk og elektronisk utstyr, etc. Spesifikasjoner... -
Modifisert stivelse
Produktbeskrivelse Modifisert stivelse, også kalt stivelsesderivater, fremstilles ved fysisk, enzymatisk eller kjemisk behandling av naturlig stivelse for å endre dens egenskaper. Modifisert stivelse brukes i praktisk talt alle stivelsesapplikasjoner, slik som i matvarer som fortykningsmiddel, stabilisator eller emulgator; i legemidler som et desintegreringsmiddel; som bindemiddel i bestrøket papir. De brukes også i mange andre applikasjoner.Stivelse er modifisert for å forbedre ytelsen i forskjellige ... -
Kaliumklorid | 7447-40-7
Produktbeskrivelse Den kjemiske forbindelsen kaliumklorid (KCl) er et metallhalogenidsalt sammensatt av kalium og klor. I sin rene tilstand er den luktfri og har et hvitt eller fargeløst glassaktig krystallutseende, med en krystallstruktur som lett kløyver i tre retninger. Kaliumkloridkrystaller er ansiktssentrerte kubiske. Kaliumklorid var historisk kjent som "muriate of potash". Dette navnet er noen ganger fortsatt påtruffet i forbindelse med bruken som en ... -
Kaliumformiat | 590-29-4
Produktbeskrivelse Kaliumformiat er kaliumsaltet av maursyre. Det er et mellomprodukt i formiatkaliprosessen for produksjon av kalium. Kaliumformiat er også studert som et potensielt miljøvennlig avisningssalt for bruk på veier. Spesifikasjon ARTIKEL STANDARD Utseende Hvit eller lysegrønn fast analyse (HCOOK) 96%Min Vann 0,5% Maks Cl 0,5% Maks Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM -
Ravsyre | 110-15-6
Produktbeskrivelse Ravsyre (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC systematisk navn: butandisyre; historisk kjent som spirit of amber) er en diprotisk, dikarboksylsyre med kjemisk formel C4H6O4 og strukturformel HOOC-(CH2)2-COOH. Det er et hvitt, luktfritt fast stoff. Succinat spiller en rolle i sitronsyresyklusen, en energigivende prosess. Navnet stammer fra latin succinum, som betyr rav, som syren kan fås fra. Ravsyre er en forløper til noen spesialiserte polyestere. Det er... -
Glyserol | 56-81-5
Produktbeskrivelse Glyserol (eller glyserin, glyserin) er en enkel polyolforbindelse (sukkeralkohol). Det er en fargeløs, luktfri, viskøs væske som er mye brukt i farmasøytiske formuleringer. Glyserol har tre hydroksylgrupper som er ansvarlige for dens løselighet i vann og dens hygroskopiske natur. Glyserol-ryggraden er sentral for alle lipider kjent som triglyserider. Glyserol er søtsmakende og har lav toksisitet. MatindustriI matvarer og drikker fungerer glyserol som et fuktighetsbevarende middel... -
EDTA dinatrium (EDTA-2Na) | 139-33-3
Produktbeskrivelse Etylendiamintetraeddiksyre, mye forkortet som EDTA, er en aminopolykarboksylsyre og et fargeløst, vannløselig fast stoff. Dens konjugatbase heter etylendiamintetraacetat. Det er mye brukt til å løse opp kalk. Dens anvendelighet oppstår på grunn av dens rolle som en heksadentat ("seks-tann") ligand og chelateringsmiddel, dvs. dens evne til å "sekvestrere" metallioner som Ca2+ og Fe3+. Etter å ha blitt bundet av EDTA, forblir metallioner i s...
