Natriumkaseinat | 9005-46-3

Natriumkaseinat (natriumkaseinat), også kjent som natriumkaseinat, kaseinnatrium. Kasein er melk som råstoff, vil ikke løses opp i vann med et alkalisk stoff til løselige salter. Den har en sterk emulgerende, fortykkende effekt. Som et tilsetningsstoff er natriumkaseinat trygt og ufarlig. Natriumkaseinat er et utmerket emulsjonsfortykningsmiddel som vanligvis brukes i næringsmiddelindustrien for å forbedre oppbevaringen av fett i mat og vann, forhindre synerese og bidra til jevn fordeling av de ulike ingrediensene i matforedlingen, for å forbedre maten ytterligere. tekstur og smak, som er mye brukt i nesten hele næringsmiddelindustrien, inkludert brød, kjeks, godteri, kaker, iskrem, yoghurtdrikker og margarin, hurtigmatsaus, kjøtt og akvatiske kjøttprodukter, etc.