Natriumkaseinat |9005-46-3

Natriumkaseinat (natriumkaseinat), også kjent som natriumkaseinat, kaseinnatrium.Kasein er melk som råstoff, vil ikke løses opp i vann med et alkalisk stoff til løselige salter.Den har en sterk emulgerende, fortykkende effekt.Som et tilsetningsstoff er natriumkaseinat trygt og ufarlig.Natriumkaseinat er et utmerket emulsjonsfortykningsmiddel som vanligvis brukes i næringsmiddelindustrien for å forbedre oppbevaringen av fett i mat og vann, forhindre synerese og bidra til jevn fordeling av de ulike ingrediensene i matforedlingen, for å forbedre maten ytterligere. tekstur og smak, som er mye brukt i nesten hele næringsmiddelindustrien, inkludert brød, kjeks, godteri, kaker, iskrem, yoghurtdrikker og margarin, hurtigmatsaus, kjøtt og akvatiske kjøttprodukter, etc.