Soyalecitin | 8002-43-5

Soyalecitin er en fantastisk ingrediens å legge til dine kulinariske og kroppspleieoppskrifter. Den inneholder mange fordelaktige egenskaper, og brukes som emulgator, fortykningsmiddel, stabilisator, mildt konserveringsmiddel, fuktighetskrem og mykgjøringsmiddel. Lecithin kan brukes i nesten alle oppskrifter, og finnes ofte i både matvarer og kosmetiske produkter. Kosmetisk kan det legges til fuktighetskremer, sminke, sjampo, balsam, kroppsvask, leppepomade og mange andre produkter. Det er et flott alternativ til andre emulgerings- og stabiliseringsmidler, hvorav noen er avledet fra petrokjemiske kilder. For matbruk finnes lecitin ofte i sjokolade, bakevarer, salatdressing og mange andre tilberedte matvarer.